Da được coi là hàng rào bảo vệ cơ thể khỏi tác động xấu từ môi trường bên ngoài. Lượng nước và dầu của da có tác dụng dưỡng ẩm, nhưng chúng có thể thay đổi dựa vào yếu tố giới tính, độ tuổi, cách chăm sóc da, thời tiết và các vị trí trên cơ thể. Mức độ dầu và nước (độ ẩm) của da suy giảm chủ yế do nhiệt độ và độ ẩm thấp, từ đó gây nên hiện tượng da bị khô về vào mùa đông.
